乳酸菌飲料でおなじみの「カルピス」ですが、そのカルピス社がバターを販売しているのをご存知ですか？
そこで今回の記事では、カルピスバターを購入する方法を紹介します。
カルピスバターとは？
カルピスバターとは、100年近くの歴史がある乳酸菌飲料「カルピス」をつくる工程で、都府県産の良質な生乳から乳脂肪を分離するときにできる脂肪分（クリーム分）を原料としています。
こだわりの製法のもと作られた自信作ではありますが、限られた量しか生産できないため、その稀少性からも「幻のバター」と言われています。
深いコクに口溶けの良さを感じられる、上質でクリーミーな味わいから、レストランのトップシェフ達も絶賛の声を挙げています。
カルピスバターの販売店は？
カルピスバターはカルディ・コストコ・イオン・成城石井・業務スーパー・富澤商店で取り扱いがあります。
ただ、希少性の高い商品のため。ネット上には「品切れだった」という声も散見されました。なので、来店しても必ずあるとは限りませんのでご注意ください。
また、Amazonや楽天市場などのネット通販でも購入は可能です。ネットの方が比較的確実に手に入れられるでしょう。
カルピスバターを安く買う方法は？
Amazonや楽天市場などの通販は確実に手に入れられる一方で、割高になってしまいます。
なので、できればお店で購入することをおすすめします。
店舗の中で1番安く買えるのは、業務スーパーです。スタンダードな450gが1,000円程度で売っていますよ。
また、成城石井やカルディでは半分のサイズのものも売っていますので、まずは試してみたい！という方は小さいサイズを買ってみると良いでしょう。
カルピスバターの使い方は？
カルピスバターはごはんやパンに乗っけてそのままいただいても美味しいのはもちろんですが、料理やお菓子に加えると、よりグレードアップした美味しさを感じられるでしょう。
保存方法は小分けにしてラップに
カルピスバターの保存は1度に使いやすい量を小分けにしてラップに包んだ後、保存容器に入れておくと良いでしょう。
バターをブロックごとに保存してしまうと、酸化してしまったり他の食材の匂いが付いてしまったりするので、注意してください。
切り方はキッチンペーパーを使うのがコツ
バターは包丁を使うと刃にベッタリくっついてしまい、とても切りにくいです。
なので、キッチンペーパーを半分に折って、その折れ目に刃をあてるように包丁を包むとスムーズにバターを切ることができますよ。
カルピスバターは冷凍保存できる
カルピスバターは冷凍保存ができます。実は冷蔵よりも冷凍の方がより風味を残すことができるので、数日中に使う予定がない場合には、冷凍で保存することをおすすめします。
保存する際には小分けにしてラップで包み、保存容器に入れてから行うようにしましょう。
解凍後の賞味期限は当日中
解凍後は必ずその日のうちに使い切るようにしてください。
バターは温度変化に弱い食品のため、解凍後はどんどん劣化が進んでしまいます。
使いきれないほど解凍をして、カビが生えてしまったということにならないように気をつけましょう。
カルピスバターの口コミは？
カルピスバターの口コミはほとんどが「美味しい！」「幻のバターと言われるだけのことはある！」といった良い内容でした。
ただ、「美味しいと聞いて探したけれど、なかなか見つからなかった」といった声もありましたので、もしかしたら店舗には置いていない場合もあるかもしれません。
カルピスバターのいい口コミを紹介
やはりおいしい。
あっさりしていて風味もよく味がしまります。もう少し安くなると嬉しいです。https://review.rakuten.co.jp/item/1/198839_10000460/1.1/
→たしかにバターで1000円以上となると、「もう少し安くなってほしい」という気持ちはわかります。
料理に使うと、何という事でしょう！きっと料理の腕を上げたねと、言われますよ(^◇^)
https://review.rakuten.co.jp/item/1/198839_10000460/1.1/
→バターだけで料理が褒められるのであれば1度使ってみる価値があるのではないでしょうか。
まとめ
カルピスバターはカルピスの製造過程に出る脂肪分から作られたバターで、上質でクリーミーな味わいが特徴です。
「幻のバター」と呼ばれることもあり、取り扱い店舗では品切れの場合もあるかもしれません。
そのときにはぜひAmazonなどの通販サイトをチェックしてみてください。少々割高にはなりますが、比較的スムーズに購入することができるでしょう。