韓国料理の定番サムギョプサルと言えば、お肉と一緒に野菜も食べられる健康的な料理というイメージがありますね。
ただ、サムギョプサルって味が濃くてご飯も進みやすいからこそ、「太るのでは？」と不安に感じる方もいるのではないでしょうか？
結論から言うと、サムギョプサルは食べ方によっては太ってしまいますが、糖質がほとんどないのでダイエットにも使える料理です。詳しく説明していきましょう！
サムギョプサルが太ると言われる原因は？
サムギョプサルが太ると言われる原因は3つあります。
・味付けが濃い
・カロリーが高い
・一緒に食べるとご飯がすすむ
うーん、確かに全部太る要素ですよね。
・味付けが濃い
サムギョプサルの味付けはお肉にしっかりされていることが多いですね。
特に日本のサムギョプサルでのお肉は甘辛く調味料がたっぷり入っていることも。味が濃いからこそ食欲もそそり、カロリーオーバーとなってしまうことがあります。
・カロリーが高い
サムギョプサルの1人前のカロリーと糖質をご紹介。
サムギョプサルの1人前は大体170gです。
そこからカロリーと糖質を出してみると・・・
・カロリー→695キロカロリー
・糖質→0.22g
真面目にダイエットしている方が見ると、「このカロリーは太るわ・・」と思うのでは？
確かに、カロリー制限ダイエットをしている方には不向きかもしれませんね。
・一緒に食べるとご飯がすすむ
サムギョプサルの甘辛い味付けはご飯をそそります！
そのご飯には糖質が沢山含まれているので、ご飯を食べ過ぎてダイエットが失敗してしまう場合も。
サムギョプサルは太りにくいしダイエットにも効果的
では、サムギョプサルは太りにくい食べものなのか？
結論から言うと、サムギョプサルは太りにくい食べものなのです。
・カロリーが高いけど糖質は低め
どうしてダイエットにも効果的なのかというと、サムギョプサルは、カロリーは高いけど糖質がほとんどないからです。
糖質が少ないと脂肪として蓄えられにくいのでダイエットとして役立つんですよ。
また、栄養も豊富に摂取できるので摂取量さえ守れば太る原因にはなりにくいのです。
サムギョプサルを食べるときの注意点
サムギョプサルを食べる時には、以下の4つの点に注意しながら食べてください。
1. 夜食として食べない
2. 野菜を多めに摂取する
3. ゆっくりとよく噛みながら食べる
4. しっかり焼いて脂身を落とす
夜食として食べてしまうと、エネルギーに変換しにくいので脂肪に回りやすいため、体を動かさない夜食に食べるのは良くありません。
そして、野菜を意識的に多めに食べると、調味料が沢山ついたお肉摂取量を自然と減らすことに繋がりますね。
また、よく噛むことで満腹中枢も刺激されやすく、脂身を落とすことでよりヘルシーなお肉を食べることが出来るはずです。
サムギョプサルはうれしい効果がいっぱい
サムギョプサルで実感できるダイエット効果とは？
5つの期待できる効果はコチラ！
・脂肪を燃やして老廃物を排出する
サムギョプサルのお肉「豚バラ肉」にはカルニチンという成分が含まれています。カルニチンには、脂肪を運搬して排出を促す働きが期待できます。
・ビタミンＢ群が豊富なので代謝が上がる
ビタミンB群はエネルギー代謝に役立ちます。
疲労回復効果もあり、ダイエットには欠かせない成分ですね。
・腸内環境を整えてくれる
サムギョプサルには付け合わせとしてキムチが添えられますが、キムチには植物性乳酸菌がたっぷりと含まれています。
植物性乳酸菌の特徴は、動物性乳酸菌よりも生命力が高いため生きたまま腸まで届きやすいというメリットがありますよ。
・カロリーが高く腹持ちが良い
サムギョプサルは味付けがしっかりされているからカロリーが高く、ダイエット中でも「食べた！！」と満足できます。
そして、一緒に食べる野菜には食物繊維が豊富に含まれているので、腹持ちも良い！
・食事でストレスが減る
サムギョプサルさえ食べていれば1つの食事で沢山の食材を摂取できながら満腹感を得やすいです。
そのため、「食べたいのに食べれない・・・」というダイエット時のストレスを感じずに済むメリットもありますね。
ダイエットは自分に合った方法がベスト
サムギョプサルはダイエット時に食べやすい料理ですが、むしろダイエットには逆効果だった・・・という方も実際にいます。
ダイエットは自分に合った方法がベストですが、実は効果的にダイエットできるかどうかを検査する方法があるのです！
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まとめ
サムギョプサルは、カロリーは高いけど糖質が少ないため、ダイエット時に食べやすい料理です。
しかし、サムギョプサルの他にご飯や他のおかずを沢山食べてしまうと太りやすくなってしまうので、サムギョプサルを食べる時には一品だけにしておくことをお勧めします。